第七百零二章 海蛎煎（第2 / 2页）
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谷儿马上接道：“当然了，主……洛小姐的厨艺是最棒的！做出来的食物是最好吃的！”(未完待续。)
然后，他就脚下加速，也奔进洛香儿所进的店铺，在幽旁边的空位上坐下来。
店里伙计很快给每人端上来一只盘子，里面盛放着刚刚出锅的海蛎煎。
陆昆吃了一口，连连说道：“这个创意不错，把海蛎肉和鸡蛋煎在一起，鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软！”
应龙赞道：“这海蛎肉真新鲜，肥美多汁！”
店里伙计接话道：“客官，您是内行！我们店里用的都是鲜活的海蛎，现点现剥现做，绝对新鲜！”
莫言说道：“厨师好手艺，能把海蛎肉炒鸡蛋做得如此鲜香、诱人！”
洛香儿笑了，说道：“任何厨师，都不能把海蛎肉炒鸡蛋做得原汁原味！”
“大家都知道海蛎味道有点腥，如何去腥并保持鲜味，除了海蛎的新鲜程度至关重要外，烹制方法也同样重要！”
“如果真是用鸡蛋的蛋液与海蛎肉同炒的话，在盖掉海蛎腥味的同时，海蛎煎也丧失了灵魂。所以，这道海蛎煎最佳的做法是，把蛋围在海蛎煎的周围，这样才能保持海蛎的原味！”
莫言仔细翻看了食盘中的海蛎煎，佩服道：“果然如此，这些海蛎肉都包裹了地瓜粉，没有直接接触蛋液！”