第二十章 漏网之鱼（第1 / 4页）

相传，之所以这缠丝蛋与众不同，是因为鸭子平日以淇县另一特产，淇河鲫鱼作为食物。营养高，口感好，鲜而不腥。在明清时期，淇县缠丝蛋那是贡品。而在民国四年，也就是1914年旧金山举办的庆祝巴拿马运河开航的万国商品赛会之上，淇县缠丝蛋更被无数国家赞誉。

他坐在一张饭桌旁，一边翻看登记簿，还时不时下手捻起一片耳丝放进口中。

“这都新年了，你这店里还有这么多客人？十八个人！”

“呵呵，咱们这里的元旦，和别的地方不一样，所以生意还算是凑合。”

“王贺！”

张宝信没有在意马三元的解释，拿着登记簿，突然念了个名字。

中国的户籍制度，自古有之。

事实上，早在汉唐时期，就有‘公验’制度，用于人们出门证明身份。

民国元年，民国政府城里，重新规范的户籍制度。

但由于军阀林立，所以各地的户籍制度都有不同。不过就整体而言，各地都执行了这个法令。普通人出门的时候，身上都会带有一张用于证明自己身份的身份证。当然了，各地的身份证式样，也存有差异。

这种身份证明制度，一方面可以加强户籍管理，另一方面也确实提供了便利。

“小的在，在呢。”

“济南人？来这里干什么？”

“哦，小的是做土产生意，淇县的缠丝鸭蛋很有名，在我们那边卖的挺好。所以小的一年里差不多会来四五趟，每次来淇县，都住在这里。”

淇县缠丝蛋，是本地特产的鸭蛋。

个大，双蛋黄，煮熟以后蛋黄城黄红色，切开可以看见内有缠绕着一圈圈不同的色环，由外及里缠绕中心。也正因此，才被称作是缠丝蛋。

出门在外，必须要有这方面的证明，否则住店会非常麻烦。

淇县是一个小县城，规矩不算太大。

不过马三元在接手了同福旅店之后，也强化了身份登记制度。住在旅店里的客人，大都有能够证明自己身份的身份证……这个，叫做规矩。

“三爷，生意不错啊！”

张宝信要查看登记簿，马三元自然不敢拒绝。